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General
¡Hola! Bienvenidos y bienvenidas al curso de cómo cocinar un pie de limón/manzana u otro. En este curso trabajamos 2 personas: Mauricio Uribe y Ayleen Rebolledo. Este foro lo queremos utilizar como medio para resolución de dudas generales (dudas que pueden tener que también podrían tener otras personas). ¡Estaremos lo más atentos posibles para responderles pronto!
- Tenemos como Objetivo del curso la instrucción básica para cocinar un exquisito pie de cualquier variante de las que presentemos. Como motivación, si nosotros que somos profesores de matemáticas pudimos crear estar ricas recetas, ¿por qué tú no? con un poco de ayuda, paciencia y cariño a la comida se puede lograr :)
-Foro de Dudas y consultas: http://educagratis.cl/moodle/mod/forum/view.php?id=23579
-¡Objetivos y Motivación!:
http://educagratis.cl/moodle/mod/forum/view.php?id=23724
-Presentación del Curso y quienes lo componen
-> VIDEO: "Presentación sobre nosotros":
->CHAT: ¡Conozcámonos!:
http://educagratis.cl/moodle/mod/chat/view.php?id=23980
-¿Sabes realmente que es un pie?
->¿Cuáles Pie's conocen? ¿Se les ocurre cuando se creó?
->PRESENTACIÓN PREZI: "Breve historia del pie":
https://prezi.com/view/pSuy2JQUMDWLQyntIc0Q/
-Primera receta (Pie de limón)
->PRESENTACIÓN GENIALLY: "Primera receta: Pie de limón":
->PREGUNTA: "¿Cuánto tiempo se deja en el horno el pie de limón?:
http://educagratis.cl/moodle/mod/choice/view.php?id=23985
->VIDEO: "Receta Pie de Limón":
https://drive.google.com/file/d/1WQw2Nt9R2GFfNiWuxJmhrBpUwVA80rVL/view
-Segunda receta (Pie de Manzana)
->PRESENTACIÓN GENIALLY: "Segunda receta: Pie de manzana":
https://view.genial.ly/5fac690a7adb110cf47c7452/presentation-segunda-presentacion-pie-de-manzana
->PREGUNTA: "¿Cuántos huevos necesita la receta?:
http://educagratis.cl/moodle/mod/choice/view.php?id=23986
->VIDEO: "Pie de Manzana":
https://drive.google.com/file/d/1uVzCc0ahniNjqOIfXvDb8-7vKiQxuky8/view
-Tercera receta (Pie de Cerezas)
->PRESENTACIÓN GENIALLY: "Tercera receta: Pie de cerezas":
->VIDEO YOUTUBE: "Pie de cereza":
https://www.youtube.com/watch?v=ML4RQilp1Vk&feature=youtu.be
->PREGUNTA: "¿Con qué parte del huevo se pinta la masa?"
http://educagratis.cl/moodle/mod/choice/view.php?id=23988
-TAREA: "Merengues"
http://educagratis.cl/moodle/mod/assign/view.php?id=23987
-Evaluación Global
->EVALUACIÓN: "Evaluación Final":
Presentación del Curso y quienes lo componen
Para comenzar a conocernos un poquito más..
Cuéntennos un poco sobre sus experiencias en la cocina, con comidas dulces o saladas. Y si tienen chascarros, podemos compartirlos también :D
¿Sabes realmente lo que es un pie?
- ¿Por que no conocer un poco más de como nacieron estos ricos postres antes de llegar a nuestros paladares y ser tan parte de nuestra gastronomía?
Primera receta (Pie de limón)
- Este pie de limón suele ser el mas consumido en nuestro país, siendo ya una receta chilena muy típica, es la mas demandada para servir durante las reuniones familiares y de amigos, toma nota de los ingredientes, agarra tus utensilios y ¡Hora de ponernos en marcha!
Te dejamos la primera receta, un pie de limón, esperamos que la disfruten
Segunda receta (Pie de Manzana)
Si bien el pie de manzana no nació en estado unidos, es un gran icono nacional en el país, siendo uno de los postres mas consumido (sobre todo el 4 de julio), tanto es el tema que existe una frase para describir algo muy americano: "As American as Apple pie". Este rico pie con base de masa quebrada de mantequilla, relleno de manzanas llega hoy para llenar su paladar, ¡A comer!
Llegamos con la segunda receta de este curso, un delicioso pie de manzana, un rico postre para la familia ¡A cocinar!
Tercera receta (Pie de Cerezas)
Para terminar las recetas, presentamos un delicioso pie de cerezas o "cherry pie" como es conocido en Estados Unidos, muy popular en este país donde lo hemos podido apreciar en diferentes películas siendo disfrutado por los protagonistas, y como no, si es una tarta jugosa por dentro y crujiente por fuera, la tienen que hacer si o si.
Para aquellos que se atrevan a hacer esta exquisita receta, les dejamos el video aqui
Merengues
Evaluación Global
Con todos los conocimiento adquiridos en este curso, toca demostrar cuanto has aprendido.