Diagrama de temas
Bienvenidos a este curso
Aquí te puedes presentar y así las demás personas en el curso conocerán un poco más de ti, además puedes dar tus expectativas y si quieres ideas sobre el curso.
Índice
Beneficios y razones por las que debemos consumir frutos rojos ………………….. 3
Hot cakes de avena y frutos rojos para desayunar ………..……………………................ 4
Galletas de avena y frutos rojos para merendar ……………………………………….......... 5
Tarea práctica para compartir tus resultados ................................................................... 6
Lomo de res en salsa de frutos rojos para almorzar …………………………………......... 7
Mouse de frutos rojos para el postre .……………………………………………....................... 8
Pannacotta de frutos rojos para el postre ........................................................................ 9
Tarea práctica para compartir tus resultados .................................................................. 10
Crumble de frutos rojos para merendar ............................................................................ 11
Helado de arándanos para combatir el calor …………………………………………............ 12
Kuchen de frutos rojos para cenar …………………………….…………………......................... 13
Batido de frutos rojos para desayunar ….………………………………………........................ 14
Evaluación final del curso ........................................................................................................ 15
Beneficios y razones por las que debemos consumir frutos rojos
¿Por qué debemos comer frutos rojos? ¿Cuáles son sus beneficios en nuestra salud?Hot cakes de avena y frutos rojos para desayunar
Los hot cakes siempre han sido una opción de desayuno muy sabrosa, pero la mezcla de avena y los frutos rojos sin duda le dan un toque aún más delicioso, pero sobre todo más saludable, y esto es porque la harina de avena:- Previene enfermedades del corazón.
- Reduce y controla la presión arterial.
- Ayuda a disminuir los niveles de colesterol en la sangre.
- Ayuda a prevenir el cáncer colorrectal.
Aquí abajo te dejo una deliciosa receta con avena y frutos del bosque, ¡no pases sin probarla!
Recuerda que para tener harina de avena casera, solo tienes que moler en una procesadora la avena tradicional.
- Tema actual
Galletas de avena y frutos rojos para merendar
Cuando comenzamos el día temprano, por lo general a media mañana nos da un poco de hambre, por lo que tenemos que recargar energía, y que mejor que hacerlo a la misma vez que cuidamos de nuestra salud. Como ya hemos comentado anteriormente, la avena tiene muchas propiedades buenas, algunas que no hemos nombrado antes son:- Regula niveles de glucosa.
- Ayuda a combatir la diabetes de tipo 2.
- Favorece el desarrollo de masa muscular.
- Evita el estreñimiento y favorece la digestión, lo que ayuda a controlar el peso.
Aquí abajo te dejo una muy rica receta con avena y frutos del bosque, ¡no te la pierdas!
Tarea práctica para compartir tus resultados
Aquí debes elegir una de las dos recetas anteriores (con avena y frutos rojos como ingredientes principales) y hacerla.
¡Éxito!
Atrévete a subir fotos de tus resultados
Lomo de res en salsa de frutos rojos para almorzar
Por lo general, cuando pensamos en Frutos rojos, pensamos en postres y dulces, pero estos también son deliciosos cuando se cocinan a la hora de almuerzo, ya que son un delicioso acompañante de la carne y las verduras. En este tema, abordaremos una de las maneras más sabrosa de comer estos frutos en el almuerzo, es por eso que hoy preparemos Lomo de res en salsa de frutos rojos.
Este almuerzo en definitiva nos da una gran cantidad de energía para continuar con ánimo el día.
A continuación les dejo este maravilloso tutorial creado por Laura Durán, quien es Chef profesional.
Receta de lomo en salsa de frutos rojos, por Laura DuránMouse de frutos rojos para el postre
Luego del almuerzo, todos esperamos algo atractivo para el postre, ya que por lo general son super coloridos y muy sabrosos, es por eso que en este tema, aprenderemos a cocinar un fantástico mouse, especial para regalonear con nuestros seres queridos mientras cuidamos de su salud con todos los generosos beneficios de los frutos rojos.
A continuación les comparto este tutorial muy completo sobre la creación del mouse, creado por Juan Angel. Su canal de YouTube se llama HogarTV Channel.Pannacotta de frutos rojos para el postre
Sin duda cuando alguien habla de postres con frutos rojos pensamos en la exquisita panna cotta, pero muchas veces no nos atrevemos a cocinarla porque creemos que esta preparación es muy compleja, pero esto es erróneo, ya que es mucho más sencillo de lo que pensamos. Es por eso que hoy cocinaremos una deliciosa panna cotta de frutos rojos, con paso a paso para que todos aprendamos a cocinarla y así sabremos una manera más de disfrutas estos frutos y sus beneficios.
Tarea práctica para compartir tus resultados
Aquí debes elegir uno de las dos postres anteriores y hacerla.
¡Éxito!
Crumble de frutos rojos para merendar
Existen ocasiones en las que entre el desayuno y el almuerzo pueden pasar muchas horas, pero no significa que nuestro día se va a detener, necesitamos continuar con energía hasta el final. Que mejor que algo ligero pero delicioso y poderoso. El crumble es un plato de origen británico que se puede hacer dulce o salado, aunque es mucho más frecuente encontrarlo dulce. Si quieres impresionar a alguien o simplemente darte un gusto entre comidas con esto van a conseguir sabores excepcionales y deslumbrar a cualquiera.
Para que tengan la oportunidad de preparar un exquisito crumble de frutos rojos les dejo a continuación el link de un receta creada por Lola Bernabé.
Helado de berries para combatir el calor
En los días de calor, lo único que queremos es refrescarnos, y como los frutos rojos abundan en el verano, qué mejor que un helado de berries. Tienen un sabor delicioso, mientras que calman nuestra sensación de calor y nos dan ganas de seguir soportándolo jaja. Es por eso que hoy les comparto mi tutorial para hacer helados refrescantes de berries.
Helado de berries, por Alexandra FuentealbaKuchen de frutos rojos para cenar
A la hora de cenar, es muy común en Chile tomar cafecito con un dulce, ya que es nuestro momento de relajarnos y regalonearnos a nosotros mismos, pues al ser el final del día queremos regodearnos con un sabroso dulce, y que mejor que un delicioso kuchen con frutos rojos para hacerlo. Esta receta esta llena de cosas deliciosas, que en definitiva hacen de este dulce algo delicioso.
A continuación les dejo mi video tutorial.
¡Espero se animen a cocinarlo!
Batido de frutos rojos para desayunar
Es completamente natural que al despertarnos por las mañanas sintamos más hambre que el todo el resto del día, no en vano se dice que el desayuno es la comida más importante del día. Que mejor idea para comenzarlo que bebiendo un rico batido de frutos rojos lleno de antioxidantes y vitaminas que nos ayudarán a tener más energía y una buena actitud.
Para que puedan realizarlo ustedes también les dejo el link de una amante de la cocina conocida en redes sociales como BakeOrDie.
Evaluación final del curso