Curso de Barman / Bartender, Bebidas y Tragos

Bikini Open

3 partes de vodka

Vierta el vodka, el jugo de limón, el ron claro, la leche y el azúcar junto con el hielo dentro de una coctelera. Agite hasta que la coctelera quede escarchada. Pase por un colador y vierta en la copa.

Jugo de ½ limón

1 parte de ron claro

½ parte de leche

1 cucharadita de azúcar

Hielo molido

Sex on the beach

50 cc de Vodka

Poner todos los Ingredientes en un vaso largo con hielo y revolver.

40 cc de Agua Tónica

80 cc de Jugo de Cranberry

80 cc de Jugo de Piña

Bloody Mary

50 cc Vodka

Poner en un vaso largo con hielo todos los ingredientes excepto el jugo de tomate. Mezclar bien, completar el vaso con jugo de tomate y mezclar nuevamente. Decorar con una ramita de apio fresco y una bombilla.

15 cc Jugo de limón

1 Dash Salsa Inglesa (Worcestershire sauce)

1 Dash Salsa de Tabasco

125 cc Jugo de Tomate

Pimienta Fresca y Sal

Blue Lagoon

50 cc Vodka

Mezclar todos los ingredientes (excepto el Jugo de Piña) en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en un vaso largo y completar el vaso con jugo de piña.

25 cc Blue Curaçao

25 cc Triple Sec

50 cc Jugo de Piña

Amanecer Moscovita

2 Medidas de Vodka

Vierta el Curaçao en una copa de cóctel. Añada hielo. Vierta la Menta y el Vodka. Decore con una guinda y ramitas de menta.

1/3 Medida de Menta Blanca

¼ Medida de Curaçao Rojo

Café Ruso

50 cc Vodka

Preparar el café y agregar azúcar a gusto. Poner en una copa para café (o Taza de Vidrio) el Vodka y agregar lentamente el café hasta la mitad de la copa. Revolver suavemente y poner sobre el trago Crema Chantilly.

1 taza Café Negro Caliente

Azúcar Granulada

Crema Chantilly

Kaipiroska

60 cc Vodka

Poner los limones de pica cortados en cuartos en un vaso On the Rocks y agregar una cucharada grande de azúcar. Con un macerador, presionar el limón para que suelte todo su jugo y se mezcle con el azúcar. Después de esto, poner hasta el borde del vaso hielo picado y llenarlo con Vodka. Mezclar suavemente el trago y decorar con una rodaja de limón de pica.

Azúcar Granulada

2 Limones de Pica (cortados en cuartos)

Hielo

Si querés hacer el trago más suave, no llenes totalmente el vaso con Vodka, sino hasta la mitad del vaso y el resto completalo con jugo de piña.

Demonio verde

1 Medida de Vodka

Vierta el Vodka, el Ron y el Licor de Melón en la coctelera con hielo picado. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel con hielo. Complete con limonada fría.

1 Medida de Ron Claro

1 Medida de Licor de Melón

Limonada

Kamikase

80 cc Vodka

Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel.

1 Dash de Triple Sec

1 Dash de Jugo de Limón

Blue Monday

50 cc Vodka

Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de Martini.

25 cc Cointreau

25 cc Blue Curaçao

Cocktail criollo

1 Medida de Vodka

Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel.

1 Medida de Malibú

1 Medida de Jugo de Naranja

1 Golpe de Granadina

Harvey Wallbanger

50 cc Vodka

Poner el vodka en un vaso largo con hielo y rellenar, cercano al borde del vaso, con Jugo de Naranja (como un Vodka Naranja o Screwdriver). Poner el Galliano sobre la mezcla.

30 cc Galliano

125 cc Jugo de Naranja

Pelusa

2 Medidas de Vodka

Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre un vaso corto o copa amplia. Decore con una rodaja de naranja.

2 Medidas de Jugo de Pomelo

1/2 Medida de Curaçao

Kanguro

50 cc Vodka

Mezclar todos los ingredientes (excepto el twist de limón) en un vaso largo con hielo, mezclar rápidamente y colar el líquido a una copa de Martini. Decorar con el twist de limón dentro de la copa.

30 cc Vermouth Dry

Twist de Limón

Oasis

1 Medida de Vodka

Combine en el vaso mezclador con cubitos de hielo. Remueva y vierta sobre un vaso alto. Decore con una rodaja de limón y bolitas de sandia.

½ Medida de Licor de Cherry

¼ Medida de Jugo de Limón

3 Medidas de Jugo de Sandia

Screwdriver

70 cc Vodka

Poner el Vodka en un vaso largo con hielo. Completar con Jugo de Naranja y Decorar con una Rodaja de Naranja.

Jugo de Naranja

Hielo

Velvet Hammer

70 cc Vodka

Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de cóctel.

30 cc Licor de Cacao

30 cc Crema de Leche

Aleluya

2 Medidas de Vodka

Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel.

1 Medida de Vermut Rojo

1 ½ Medidas de Jugo de Naranja

½ Medida de Pisco

Vodka Collins

50 cc Vodka

Poner el Vodka, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón.

15 cc Jugo de Limón

Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas)

Agua Mineral

Energy

2 Medidas de Vodka

Vierta todos los ingredientes en el vaso mezclador con hielo. Remueva bien y cuele sobre una copa de cóctel.

½ Medida de Vermut Seco

½ Medida de Cointreau

½ Medida de Curaçao Azul

½ Medida de Vermut Seco

½ Medida de Cointreau

½ Medida de Curaçao Azul