con GIN

Bootleg Fizz

3 partes de Gin

Combinar todos los ingredientes, excepto la soda, en una coctelera y agitar vigorosamente. Servir en un vaso Highball y completar con soda. Decorar con la ramita de menta.

2 cuch. Jugo de limón

1 cuch. jugo de Lima

1 cuch. Azúcar

1 clara de huevo

1 ramita de menta

3 o 4 cubos de hielo

Soda

Alaska

50 cc Gin

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, excepto el Twist de limón. Batir y servir en copa de Martini. Decorar con el Twist de limón.

15 cc Chartreuse Verde

3 gotas de Amargo de Naranja

Twist de Limón

Martini

80 cc Gin

Poner el Gin y el Vermouth Dry en un vaso largo con hielo. Revolver (no agitar) rápidamente y colar inmediatamente a una copa de Martini (sí pasa un trozo de hielo al trago, sacarlo inmediatamente con una cucharita). Decorar con una aceituna verde dentro del trago.

1 Dash de Vermouth Dry

1 Aceituna Verde

Hielo

Este es un trago bastante simple, pero tiene toda una magia en su preparación. Este trago es "el clásico" de un bar.

Nota: James Bond (que pedía una variación de este trago, reemplazando el Gin por Vodka) exigía que su trago fuera Revuelto, no Agitado. La ciencia de esto consiste en que al revolver, solo se enfría el trago, pasando un mínimo de agua a la mezcla. En cambio, si se agita, el hielo se rompe y hay más posibilidades de que agua se traspase al trago. Pero bueno, si realmente querés hacer un gran Martini, tenés que tener enfriando en un congelador el Gin y el Vermouth (nunca se van a congelar, así que no hay peligro de que se rompan las botellas). De esta manera el licor ya estará frío y ni siquiera habrá necesidad del proceso de enfriamiento en el vaso (esto significa poner los licores directo de la botella a la copa). Además al tener los licores enfriados, toman un mayor grado de densidad (debido a la glicerina que contienen los licores) lo que le da un toque bastante especial.



Gin Tonic

1 Medida de Gin

Vierta el Gin en un vaso alto con hielo y la rodaja de limón. Complete con Agua Tónica.

½ Rodaja de Limón

Agua Tónica

Hielo

Pink Lady

50 cc Gin

Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel.

1 Dash de Granadina

1 Dash de Crema de Leche

1 Dash de Jugo de Limón

1 Clara de Huevo

Dry Martini

1 Medida de Gin

Mezcle los ingredientes en el vaso mezclador, salvo la aceituna. Cuele sobre una copa de cóctel. Adorne con la aceituna.

3 Gotas de Vermut Blanco Seco

1 Aceituna rellena

Hielo

Woodstock

50 cc Gin

Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel.

30 cc Jugo de Limón

1 Dash de Miel de Arce (Maple Syrup)

1 Dash de Amargo de Naranja

Gin Cobbler

1 Medida de Gin

Vierta los ingredientes en un vaso alto con hielo picado. Remueva suavemente y decore con daditos de fruta fresca.

¼ Medida de Curaçao

1 Cucharada de Azúcar

Jugo de 1 Limón



Singapore Sling

70 cc Gin

Combinar todos los ingredientes (excepto el agua mineral) en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo picado) en una copa de fantasía. Completar con agua mineral.

30 cc Licor de Cherry

30 cc Jugo de Limón

1 Cucharadita de Azúcar Flor

Agua Mineral con Gas

Wonder Bar

1 Medida de Gin

Vierta todos los ingredientes en la coctelera con abundante hielo. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel.

1 Medida de Jugo de Piña

Hielo

Alexander

25 cc. Gin

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, excepto la Nuez moscada. Batir y servir en copa de cóctel y poner sobre el trago una pizca de Nuez Moscada.

25 cc. Crema de Cacao

25 cc. Crema de Leche

Nuez Moscada

Bronx

50 cc Gin

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel.

15 cc Vermouth Dry

15 cc Vermouth Rojo

30 cc Jugo de Naranja

Gin Daisy

80 cc Gin

Poner todos los ingredientes en una coctelera (excepto el agua mineral, ni siquiera hagas la prueba de ponerla...) con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en un vaso largo. Completar el trago con agua mineral y revolver. Decorar con una rodaja de naranja.

30 cc Jugo de Limón

1 Dash de Granadina

Agua Mineral con Gas

Bull Dog

1 Medida de Gin

Vierta el Gin y el Jugo de Naranja en un vaso alto con hielo. Remueva y complete con Ginger Ale.

Jugo de 1 Naranja

Ginger Ale

Hielo

Juanito rosado

50 cc Gin

Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel.

20 cc Jugo de Limón

20 cc Granadina

Hielo

Red Lion

50 cc Gin

Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel.

40 cc Triple Sec

15 cc Jugo de Limón

15 cc Jugo de Naranja

1 Dash de Granadina

Snowball

50 cc Gin

Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de cóctel.

30 cc Pernod

15 cc Crema de Leche

Hielo

Queen Elizabeth

70 cc Gin

Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cóctel.

15 cc Vermouth Dry

1 Dash de Benedictine

Hielo


Última modificación: jueves, 7 de junio de 2018, 07:39