Características de las hamburguesas y procedimiento de su preparación

Las hamburguesas deben tener el pan ligeramente tostado, la carne debe estar bien cocida y caliente, los vegetales frescos, el queso ligeramente derretido

Explicar el procedimiento para la preparación de hamburguesas.

EL procedimiento para la preparación de Hamburguesas amerita tener todos los ingredientes a la mano. Los productos deberán estar dentro de los tiempos de conservación y deberán ser de óptima calidad.

1. El pan debe tostarse en la tostadora durante el tiempo necesario para
caramelizarse sin tostarse demasiado

2. Deben cocinarse las carnes necesarias para la preparación de las
hamburguesas

3. La preparación de las hamburguesas deberá hacerse siguiendo el
aderezo de acuerdo al tipo de hamburguesa esté preparando

4. Debe envolverse la hamburguesa cuidando mantener el aspecto de
los mismos.


Última modificación: jueves, 7 de junio de 2018, 07:39