Procedimiento para la preparación de bebidas frías

Los refrescos se sirven de un dispensador automático de bebidas o de un dispensador de bebidas con boquilla mecánica.

Con los dispensadores automáticos se puede llenar vasos de bebida automáticamente oprimiendo un botón. Mientras se llena un vaso, tiene tiempo para ensamblar el resto de la orden. Cuando complete el resto de la orden, puede tapar la bebida y servirla al cliente. Arriba de cada grifo del dispensador automático hay botones del tamaño de la bebida, fácilmente identificables porque hay un vaso de diferente tamaño en cada botón. Al oprimir uno de estos botones se sirve automáticamente la porción correcta para el tamaño de vaso ilustrado en el botón.

Los grifos mecánicos sólo sirven bebida mientras se oprime una palanca. Usted debe estar junto a este tipo de dispensador mientras llena el vaso de la bebida.
Última modificación: jueves, 7 de junio de 2018, 07:39