ARROZ CON LECHE
Ingredientes:
½ taza de arroz crudo
1 taza de agua
2 ½ tazas de leche semi-descremada
½ taza de azúcar
Canela al gusto
Preparación:
En una olla mediana, colocar el agua con el arroz; cocinar a fuego lento hasta que el agua se evapore. Agregar la leche y dejar cocinar por quince minutos más, siempre a fuego lento. Agregar el azúcar. Cocinar con cuchara de madera por quince minutos más o hasta que la mezcla esté cremosa y espesa. Vaciar en un molde y espolvorear con canela. Dejar enfriar en el refrigerador sin tapar. Servir.
Rinde para 8 porciones.
Información nutricional por poción: 130 calorías;
Nota: Si deseas disminuir el contenido de carbohidratos de la receta, puedes utilizar edulcorante en lugar de azúcar, agregándolo al final de la preparación.
Última modificación: jueves, 7 de junio de 2018, 07:39