Curso gratis de Avicultura
Perfilado de sección
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CURSO DE AVICULTURA
(Gallinas, Patos, Gansos, Pavos, Faisanes y Codornices)
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LIBROS RECOMENDADOS DE AVICULTURA
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INTRODUCCION
La palabra “avicultura”, designa genéricamente a toda actividad relacionada con la cría y el cuidado de las aves, como así también el desarrollo de su explotación comercial bajo esta denominación se incluye el cuidado y explotación comercial de distintas especies avícolas, como son las gallinas, pavos, patos, gansos, codornices, faisanes, aves canoras y hasta especies consideradas silvestres.
No obstante existe un grado diferencial de importancia de cada especie en relación a su importancia comercial y nivel de desarrollo. Por lo tanto por ser la producción de pollos y gallinas, de mayor difusión, generalmente, en nuestro país, la palabra avicultura está relacionada con la “actividad avícola” de producir pollos y gallinas (Aves del Género Gallus).
En este capítulo presentamos una introducción, para pasar más adelante a profundizar en cada tipo de ave, en sus cuidados y sistemas reproducción.
A continuación videos sobre la Explotación Tradicional
Avicultura Explotacón en Piso Programa Emitido por TV Agro, de la empresa ACEBEDO SILVA LTDA. / AVICOLA EL GUAMITO, por el Doctor Eudoro Acebedo Silva; parte 1
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LA CRIANZA CASERA DE LAS AVES (gallinas, patos, gansos y pavos)
1. INTRODUCCIÓN
La crianza casera de aves.
2. EL GALLINERO
Tipos de Aves
3. LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS Y DE POLLITOS
El inicio de una crianza de aves
Época para iniciar la crianza de aves
La producción de huevos
4. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN DE LAS AVES
La producción de pollitos
Cuidado de los pollitos
El aprovechamiento de los alimentos
5. CONSTRUCCIONES E IMPLEMENTOS
Requerimientos nutricionales de las aves
Tipos de alimentos
Formas de alimentación
Raciones alimenticias prácticas
Criterios generales
6. ENFERMEDADES DE LAS GALLINAS
Elementos del gallinero
Implementos
Espacio mínimo necesario
7. PREPARACIÓN DE LAS AVES PARA EL CONSUMO
8. TAREAS DIARIAS Y EVENTUALES
9. PATOS, GANSOS Y PAVOS -
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LAS CODORNICES
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LIBROS RECOMENDADOS DE AVICULTURA (aves, gallinas, faisanes, codorniz)
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REFERENCIAS Y ENLACES SOBRE AVICULTURA
- Actualidad Avipecuaria contiene noticias, artículos y eventos sobre el sector.
- Carne de avestruz
- Información general sobre gallinas y fichas de razas GranjaOnline
- Gallo con el canto más largo
- Portal de la Gallina Murciana Información general sobre esta raza
- Redeionghi, Remo B. (1969). «Histofisiología del estómago glandular del "Gallus domesticus"» [Histophysiology of the proventriculus of the "Gallus domesticus"]. Analecta Veterinaria 01 (03): 111-123.
- Según la Enciclopedia de las aves, ed. Perrins, Christopher, Nueva York: Libros Firefly©, 2003 (en inglés).
- El gallo Bankiva manifiesta plenamente el dimorfismo sexual. Consultado el 24 de enero de 2009.
- La gallina doméstica no suele medir más de 50 cm de altura y apenas llega a 1 kg de peso. Consultado el 24 de enero del 2009.
- Existen estudios recientes que ponen de manifiesto genes latentes en el gallo. Consultado el 24 de enero del 2009.
- {http://www.granjasdeesclavos.com/gallinas/como-son Son aves naturalmente gregarias. Consultado el 25 de enero del 2009.]
- 15/10/2011
- «Los genes, y no la luz, hacen cantar a los gallos al amanecer». El País
- Consultado el 25 de enero del 2009.
- 25/01/2009
- Mundo rural: razas autóctonas de Castilla y León, Junta de Castilla y León, Consejería de Agricultura y Ganadería (varios autores). 1999. D.L.:VA-672-99.
- Consultado el 24 de enero de 2009
- Diccionario enciclopédico interactivo. Grupo Océano: Océano, pp. 51-52. Consultado el 25 de enero del 2009.
- Consultado el 24 de enero del 2009.
- Eriksson, Jonas; Larson, Greger; Gunnarsson, Ulrika; Bed'hom, Bertrand; Tixier-Boichard, Michele; Strömstedt, Lina; Wright, Dominic; Eriksson J, Larson G, Gunnarsson U, Bed'hom B, Tixier-Boichard M, et al et ál. (23 de enero de 2008), «Identification of the Yellow Skin Gene Reveals a Hybrid Origin of the Domestic Chicken», PLOS Genetics (PLoS Genet) preprint (2008): e10, doi:
- Investigating the Global Dispersal of Chickens in Prehistory Using Ancient Mitochondrial DNA Signatures, Alice A. Storey et al; PLOS ONE, julio de 2012, Volumen 7, número 7, e39171; Consultado el 6 de agosto del 2012.
- Hay evidencia de que los... Consultado el 25 de enero del 2009.
- En la Edad Media las gallinas... Consultado el 25 de enero de 2009.
- Se piensa que la gallina fue el primer animal... Consultado el 25 de enero de 2009.
- Investigadores de la Universidad de Auckland y de la Universidad de Chile, dirigidos por Elizabeth Matisoo-Smith, encontraron en la costa chilena -provincia de Arauco- huesos de pollo precolombinos que, según pruebas de carbono radioactivo, datan del siglo XIV, y comprobaron que las secuencias de ADN de los huesos coinciden con las de gallinas polinesias de Tonga, de hace 2000 años. Cuando el conquistador Pizarro llegó a Perú en 1532, informó que los incas usaban gallinas como parte de sus ceremonias religiosas. Ver: [2]
- Consultado el 26 de enero del 2009.
- [http://www.jornada.unam.mx/2015/05/03/economia/020n2eco Associated Press (AP) (2015, 3 de mayo).
- http://www.linktopr.com/gallos.html Consultado el 26 de enero del 2009.
- «Cinco personas arrestadas por pelea de gallos». El Nuevo Herald. 5 de junio de 2012. p. www.elnuevoherald.com. Consultado el 9 de junio de 2012.
- Diccionario universal de mitología
- Portal de la Gallina Murciana
