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General
Ingredientes para preparar el arroz con leche
Fuente de la imagen: arrozyleche.com
1 huevo
4 tazas de leche
1 taza de arroz blanco, crudo
1/4 taza de pasas
1/4 cucharadita de canela molida
1/8 cucharadita de nuez molida
Preparación: Paso 1
Bata el huevo en una cacerola grande. Poco a poco agregue la leche, batiendo hasta que los ingredientes que estén bien mezclados. Agregue el arroz y las pasas.
Preparación: Paso 2
Lleva a ebullición a fuego medio revolviendo constantemente la mezcla. Cocine durante 15 minutos o hasta que el arroz quede bien espeso. Vierta uniformemente en 10 platos de postre o en un tazón para servir.
Preparación: Paso 3
Antes de servir espolvoree uniformemente el arroz con canela y nuez moscada. Sirva en caliente. O bien, cubra y refrigere.