Procedimiento de servido de Bebidas frías

SERVIR REFRESCOS CON DISPENSADORES AUTOMÁTICOS

1. Escoja el vaso del tamaño solicitado. Saque el vaso del tamaño de la bebida pedida por el cliente del dispensador de vasos para bebidas frías.

2. Agregue hielo con el cucharón para hielo, llene el vaso con hielo hasta la línea de lleno del hielo.

3. Ponga el vaso bajo el grifo del refresco que pidió el cliente

4. Oprima el botón del tamaño del refresco. Cada grifo tiene botones del tamaño de la bebida. El tamaño del vaso mostrado en el botón indica el tamaño de la bebida.

5. Limpie los derrames inmediatamente con una toalla limpia y sanitizante o desinfectante. Cuando sea necesario, limpie el puesto con una toalla limpia y sanitizante o desinfectante y limpie la bandeja de goteo. Tire la toalla al balde de toallas sucias después de usarla.

CÓMO SERVIR REFRESCOS CON GRIFOS MECÁNICOS

1. Escoja el vaso del tamaño solicitado

2. Saque el vaso del tamaño de la bebida pedida por el cliente del dispensador de vasos para bebidas frías.

3. Agregue hielo con el cucharón para hielo, llene el vaso con hielo hasta la línea de lleno del hielo.

Los dispensadores automáticos llenan los vasos mientras ensambla el resto de la orden.

4. Sostenga e incline vaso bajo el grifo del refresco solicitado por el cliente

5. Oprima la palanca de activación con el índice de la misma mano que sostiene el vaso.

6. Enderece el vaso. Cuando el refresco cubra el hielo, enderece el vaso y póngalo en una posición vertical.

7. Cuando el refresco llegue a la línea de lleno de la bebida, deje de oprimir la palanca de activación para detener el flujo del refresco.

8. Limpie los derrames inmediatamente con una toalla limpia y sanitizante o desinfectante. Cuando sea necesario, limpie el puesto con una toalla limpia y sanitizante o desinfectante y limpie la bandeja de goteo durante el día. Tire la toalla al balde de toallas sucias después de usarla.

Oprima la palanca de activación con el índice mientras llena el vaso hasta la
línea de lleno de la bebida.

Última modificación: Thursday, 7 de June de 2018, 07:39