Tomates con quesillo

 

Ingredientes

  •  

    4     tomates

  • 200 grs. de quesillo

  • 2     yemas de huevo

  • 1     cda. de cebolla rallada

  • 1     cdta. de pasta de anchoas

  • Sal, pimienta, jugo de limón, aceitunas

 

Preparación

  •  A los tomates bien duritos córteles una tapita en la parte superior, quí­teles las semillas y parte de la pulpa y póngalos a destilar boca abajo.
  • Aparte, mezcle el quesillo con las yemas, la cebolla rallada, la pasta de anchoas, sal, pimienta y jugo de limón.
  • Rellene los tomates y decore con las aceitunas.

Última modificación: Thursday, 7 de June de 2018, 07:39