Perfilado de sección

  • VINOS

    Probar un vino también es cosa de memoria. Es como cuando uno se come un durazno y se acuerda de las vacaciones, o al probar una empanada se acuerda de la última fonda que visitó para el dieciocho. Para el vino es lo mismo, solamente que de lo que tiene que acordarse esta vez es del durazno. Es decir, los aromas, sabores y colores del vino están presentes en la naturaleza, muy cerca suyo, solamente se requiere de experiencia para descubrirlos.
    Cata

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    • ¿Cómo hacer su propio vino?

      Si recorremos la rica historia vitivinícola, veremos cómo la elaboración de vinos caseros se realiza con la melezca o uvas que quedan en la planta después de realizada la cosecha, indudablemente que los contratistas o gente que trabaja la viña, son los encargados de estas elaboraciones, aunque la podría realizar cualquier persona. Si bien son vinos muy especiales, tienen características que los distinguen de los vinos nacidos en una bodega.
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