Evaluación final y certificado
Perfilado de sección
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REFERENCIAS Y ENLACES SOBRE COMIDA
- «Arte y Gastronomía».
- Fundación Herdez (1996) (en Español), La Cocina Mexicana a través de los Siglos, Clío
- Salvador Novo (1997) (en Español), Cocina Mexicana, Porrúa
- Postres ecológicos (recetas).
- Diccionario de la lengua española - Vigésima segunda edición Diccionario de la lengua española
- Fernández Arenas, José (1988). Arte efímero y espacio estético. Anthropos, Barcelona.
- Fernández Arenas, 1988, pp. 85-87.
- Fernández Arenas, 1988, pp. 89-90.
- Fernández Arenas, 1988, pp. 91-92.
- Fernández Arenas, 1988, pp. 94-98.
- «La gastronomía y el arte, más cerca que nunca».
- Alimentación en España.
- McKenna, R. J. (1972). "Some Effects of Anxiety Level and Food Cues on the Eating Behavior of Obese and Normal Subjects: A Comparison of Schachterian and Psychosomatic Conceptions." Journal of Personality and Social Psychology, 22 (3), 311-319.
- Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino - Alimentación
- Portal Salud-UE - Alimentación
- Portal Alimentación.es
- León MT y Castillo MD. 2002. La dieta mediterránea está de moda. Medicina General 49: 902-908.
- El flamenco, el canto de la Sibila, "los Castels" y la dieta mediterránea, Patrimonio de la Unesco, RTVE, 16 de noviembre de 2010, consultado el mismo día.
- «La dieta mediterránea». UNESCO Culture Sector. Consultado el 9 de febrero de 2013.
- Mackenbach JP. 2007. The Mediterranean diet story illustrates that ‘‘why’’ questions are as important as ‘‘how’’ questions in disease explanation. Journal of Clinical Epidemiology 60(2): 105-109.
- Serra-Majem Ll, Roman B y Estruch R. 2006. Scientific evidence of Interventions using the mediterranean diet: A systematic review. Nutrition Reviews 64 (Supl 1): S27-S47.
- Keys A, Mienotti A, Karvonen MJ, Aravanic C, Blackburn H, Buzina R, Djordjevic BS, Dontas AS, Fidanza F, Keys MH, Kromhout D, Nedeljkovic S, Punsar S, Seccareccia F y Toshima H. 1986. The diet and 15-year deaht rate in the Seven Countries Study. American Journal of Epidemiology 124 (6): 903-915.
- «Dos estudios confirman que la dieta mediterránea se asocia con un menor riesgo de mortalidad».
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