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  • Recetas Navideñas

    Recetas de Año Nuevo

    Esta navidad sorprende a tus familiares con deliciosas recetas navideñas desde el auténtico ponche de frutas, romeritos, bacalao, pavos hasta postres navideños e ideas originales para los regalos de navidad.

    Receta de Pierna de Cerdo SuKarne Enchipotlada con Salsa de Cereza


    Tradicional Bacalao Navideño

    Receta de Tradicional Bacalao Navideño

    Preparación

    Para eliminar el exceso de sal del bacalao, dos días antes pon a remojar el bacalao Langa en agua fría y cámbiala al menos cuatro veces.
    Desmenuza el bacalao Langa, revisa bien que no lleve espinas y reserva.
    Muele el puré de tomate Pure In® con el pimiento morrón La Riqueza Española®.
    En una cazuela grande vierte dos dedos de aceite de oliva Sierra de Gata® y fríe cinco dientes de ajo hasta que se doren, retíralos.
    Vacía el puré de tomate Pure In® y pimiento morrón La Riqueza Española® molidos, cocina 10 minutos o hasta que al mover con una pala de madera veas el fondo de la cazuela.
    Incorpora el bacalao Langa e intégralo a la mezcla con movimientos circulares, cocina por 5 minutos más.
    Agrega las papas cocidas y aceitunas verdes sin hueso Excelencia®, cocina dos minutos más antes de agregar los chiles largos Bogador® (al gusto) y alcaparras Bogador®, integra todo y cocina 5 minutos más o hasta que comience a hervir. Comprueba la sal
    Termina espolvoreando perejil.
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