Perfilado de sección

  • ¡Lo lograste! Terminaste todos los módulos de teoría y práctica. Es tiempo de evaluar tu desempeño y aprendizajes, espero que hayas podido aprender y adquirir muchas nuevas recetas y técnicas con este curso. La evaluación cuenta con dos partes: una grupal o cooperativa, y otra individual.


    Evaluación grupal o cooperativa

    Para evaluar tus aprendizajes adquiridos en este curso, me gustaría que en parejas o en grupos realizaran un trabajo de investigación, pero ¿qué tipo de investigación?. Bueno, puede ser con dos enfoques diferentes: investigación de carácter más científico acerca del veganismo y la cocina vegana, sus carácteristicas, sus beneficios o algún aspecto que les haya llamado la atención en el camino; o una investigación de carácter más artística, esto es, crear una receta propia o adaptar una ya existente a una versión apta para veganos, para esto necesitaran de estudio y búsqueda. En cualquiera de los dos casos, la evaluación considerará las siguientes pautas:
    1. Presentación: debe ser tipo informe, presentar: portada (nombre del tema, del curso, nombre de los integrantes y fecha), índice, introducción, desarrollo, conclusión y referencias. El tipo de letra, interlineado y tamaño es a elección propia, mientras sea legible.
    2. Fuentes: para el caso de la investigación de tipo más científico se requiere buscar en medios confiables de revistas científicas o en su defecto google acádemico; para el caso de la investigación con un enfoque más artístico, se aceptan como fuentes páginas web, vídeos de youtube, etc. En cualquiera de los dos casos, se pide especificar las referencias incluyendo el link al final del documento. No es necesario citar formalmente, a menos que lo preferian así.
    3. Redacción: el documento debe presentar buena cohesión y coherencia, es decir, debe ser entendible y tener sentido.
    4. Originalidad: el tema escogido debe ser original y llamar la atención; la receta elegida debe ser novedosa y de autoría propia, si está disponible en internet no será considerada como válida.
    5. Opiniones: independiente del tipo de investigación y trabajo realizado, se debe asegurar de incluir dentro del desarrollo las opiniones personales o el punto de vista que se tiene respecto al tema o al curso en general, y posibles argumentos que lo sustenten (si es de receta pueden ser visuales). Es importante saber expresar nuestros pensamientos de manera más formal y acorde a la línea investigativa, se deben argumentar correctamente.
    En general, se debe procurar realizar efectivamente una investigación y darse el tiempo de redactar un texto interesante y legible. Se debe trabajar con otra persona que esté inscrita en el curso y que haya realizado los módulos posteriores. En la parte de abajo se abrirá una opción para subir este archivo con el nombre de "evaluación grupal".

    Evaluación individual

    Para medir los conocimientos adquiridos a lo largo del curso, me gustaría que completaras el cuestionario individual que se presentará aquí abajo con el nombre de "evaluación individual". Este cuenta con preguntas en su mayoría de verdadero y falso, alternativas y dos multimediales.
    • Evaluación individual Cuestionario

      Aquí debes responder las siguientes preguntas correspondientes a tu evaluación individual.

    • Evaluación grupal Tarea

      Aquí pueden adjuntar sus respectivos informes de la evaluación grupal o colaborativa.

    • Evaluación final del curso Cuestionario

      Al aprobar esta evaluación, se habilitará el sistema para la descarga del certificado. Podrás descargar cualquiera o los tres modelos de certificado en cuanto apruebas la evaluación.