Aliño de cacahuetes

  • 30 g de coco rallado o 150 ml. de leche de coco en conserva.
  • 150 ml de agua hirviendo
  • 3 cucharadas de pasta de cacahuete
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • el zumo de 1/2 lima
  • 1/4 de cucharadita de chile en polvo

Ponga el coco en un cuenco, vierta encima agua hirviendo y deje en remojo 15 minutos, filtre la leche de coco en un cuenco, deseche el coco y la añade al resto de ingredientes. Si usa leche de coco en conserva la añade a los restantes ingredientes de la salsa; Mezcle bien con batidor y dejarlo espumoso.
Última modificación: jueves, 7 de junio de 2018, 13:39