Finalidad de la tabla de registro

Finalidad de la tabla de registro

La tabla de registro permite tener un control de producción efectivo

El control de producción efectivo tiene varios beneficios:

- Los clientes siempre reciben producto caliente y recién preparado porque
hay flujo consistente hacia el gabinete de retención de alimentos
preparados

- Hay menos interrupciones al preparar el producto, y así es más fácil que
el equipo de parrilla trabaje con consistencia.

- Se coloca menos producto en el gabinete de retención de alimentos
preparados con más frecuencia.

- Las órdenes especiales se hacen rápidamente, para que los clientes
reciban sus órdenes especialmente rápido.

- A los clientes se les sirve rápidamente

- Hay una cantidad mínima de comida desechada.